不鏽鋼幹燥機是一種新穎臥式間歇式真空，濕物料經傳導蒸發，帶有刮板攪拌器不斷清除熱麵上的物料，並在容器內推移形成循環流，水份蒸發後由真空泵抽出。采用大麵積夾層加熱方式，傳熱麵大，熱效率高。設置攪拌，使物料在筒內形成連續循環狀態，進一步提高了物料受熱的均勻度。從而可順利進行漿狀、膏狀、糊狀物料幹燥。

　　冷凍幹燥在低溫下進行,因此對於許多熱敏性的物質特別適用.如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力.因此在醫藥上得到廣泛地應用，在低溫下幹燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產品,藥品和食品幹燥.

　　在冷凍幹燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性裝.由於在凍結的狀態下進行幹燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象.

　　幹燥後的物質疏鬆多孔,呈海綿狀,加水後溶解迅速而*,幾乎立即恢複原來的性狀.由於幹燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護.幹燥能排除95-99%以上的水份,使幹燥後產品能長期保存而不致變質. 因此,冷凍幹燥目前在醫藥工業,食品工業,科研和其他部門得到廣泛的應用.

　　不鏽鋼幹燥機適應物料：

　　醫藥、食品、化工等行業進行以下物料幹燥：

　　適用於漿狀、膏糊狀、粉狀物料；

　　要求低溫幹燥的熱敏性物料；

　　易氧化、易爆、強刺激、劇毒物料；

　　要求回收有機溶劑的物料。

　　適用性強，幹燥速度快。由於耙式幹燥機利用夾套加熱，較高真空排氣，所以幾乎對所有不同性質、不同狀態物料都適用，特別適用於易爆、易氧化物料。

　　不鏽鋼幹燥機幹燥過程耙齒不斷正反轉動，被幹燥物料攪抖均勻蒸汽耗量小。易於操作，可回收揮發氣體，減少了對環境的汙染。